مطبخ ام وليد كريات اللحم بالبطاطا في الفرن
المقادير :
- لحم مفروم
- 1 بصل مفروم
- 1 بصل مقطع
- 2 فصوص ثوم
- بطاطا
- طماطم
- 3 او 4 م ك زيت
- معدنوس
- 1 بيض
- زبدة
- ملح و فلفل اسود
- 2 م ك خبز يابس مطحون
طريقة التحضير :
في قالب فرن نضع البطاطا مقطعة دوائر و الثوم مبشور و البصل مقطع و الطماطم مقطعة مكعبات و الفلفل الاسود و الملح و الزيت و نخلط جيدا
نخلط جيدا اللحم المفروم مع البصل مبشور و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و البيضة و الخبز اليابس المطحون، ثم نشكل الخليط كرات و نضعهم في القالب
نضع قطع من الزبدة في القالب (اختياري) و نضيف 3/4 الى 1 كأس ماء، ثم نغطيه بورق الالمنيوم و ندخله للفرن على 190 الى 200 درجة حتى يطيب و يتجمر
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
تعليقات: 0
إرسال تعليق